Il programma e la presentazione dell'evento

L'Alberghiero organizza la notte bianca dell'enogastronomia e dell'ospitalità pugliese

Sabato dalle 17 alle 22 un evento diviso in due sezioni: offerta formativa e food experience

Attualità
Molfetta martedì 18 gennaio 2022
di La Redazione
Notte bianca dell'Alberghiero di Molfetta
Notte bianca dell'Alberghiero di Molfetta © n.c.

Sabato 22 gennaio 2022, dalle ore 17 alle ore 22, presso la sede di via Giovinazzo in località 1 cala, alunni e docenti dell’Istituto Alberghiero di Molfetta metteranno in vetrina l’enogastronomia e l’ospitalità pugliesi.

Il programma dell’evento è davvero ricco e suddiviso in due sezioni: Offerta formativa e Food Experience.  

Nella prima sezione sarà possibile visitare gli stands dei dipartimenti disciplinari, incontrare ex alunni ed esperti del settore, seguire masterclasses gestite dalle associazioni di categoria e le performances del gruppo ’”Alberghiero in Music All”. Gli alunni del settore accoglienza turistica vi guideranno nel mondo dell’ospitalità alberghiera con la presentazioni di pacchetti viaggio e l’illustrazione di strategie di marketing turistico.

Nella seconda sezione, invece, si potranno effettuare degustazioni, wine & beer tasting, assistere a show cooking (arte bianca - pasticceria - finger food) e alla preparazione di piatti al flambè e cocktails acrobatici (free style).

Nel corso della serata andrà in scena la professionalità e la creatività che, all’Alberghiero di Molfetta, si trasmettono da oltre un trentennio attraverso una didattica attiva e inclusiva che ha plasmato generazioni di cuochi, maître, sommelier, ristoratori, barman e hospitality manager di successo.

A certificare questa realtà è, anche quest’anno, la Fondazione Agnelli attraverso Eduscopio. Il nostro Istituto infatti si colloca al primo posto tra le scuole operanti nel settore dei servizi, nel raggio di 30 km da Molfetta con un indice di occupazione pari al 63,53% e di coerenza dell’occupazione con gli studi effettuati del 74,94%.                                                                                                                              L’evento intende essere un invito volto a conquistare chi non conosce l’Alberghiero di Molfetta come fucina di talenti e trampolino di lancio per il mondo del lavoro.

L’accesso sarà consentito nel rispetto delle norme in vigore in materia di contenimento dell’epidemia da COVID-19.

 

 

 

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